和　食

洋　食

シーザードレッシング

配合例

原材料名 使用量 配合比率
ガーリックオイル 440g 44.0％
キャノーラ油 220g 22.0％
りんご酢 220g 22.0％
卵黄 83g 8.3％
コクデールA－1 17g 1.7％
砂糖 10g 1.0％
食塩 9g 0.9％
ブラックペパー 1g 0.1％
計 1000g 100％

シーザードレッシング

効果

料理人のシーザーさんが、ありあわせで作ったのがシーザーサラダじゃ。