深い出汁感の効いた美味しい煮物ができます。
かぼちゃの甘味、美味しさを引き出します。

竹串がす～と通ったら火を止め煮汁から引き上げます。

コクデール和風専用だしは1:9で希釈してダシとして使用して下さい。既存のダシをお使いの場合はコクデールＡ－１をダシに対して3％添加して下さい。